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贡献と课题。
酪农乳业のすべてに向き合う。
その先の未来を、明治は考える。 -
日々、私たちが饮んでいる牛乳は、本来、
子牛を育てるために母牛がつくりだす母乳です。
牛たちが牧草を食べ、豊富な栄养源を生みだす。
それを、私たち人间はいただいています。
そのプロセスがなければ、人间は、
牧草を栄养源として摂ることはできません。
また、酪农乳业は、
地域社会にも大きな贡献をしています。
ただし、そこには向き合うべき课题も存在します。
贡献と课题。それぞれの側面に向き合う。
そして、酪农乳业の持続可能な未来のために、
明治はさまざまな取り组みを进めていきます。
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酪农が生みだすのは、栄养豊富な生乳だけではありません。
多くの雇用を创出し、地域経済に贡献しています。
同时に、牛が排出するメタンなどの
地球温暖化への影響、粪尿などの环境負荷、
働く人の人権、アニマルウェルフェアなどの课题もあります。
また、植物性食品のニーズの高まりをはじめ、
牛乳の価値のさらなる深化が必要な时代を迎えています。
明治は、さまざまな课题を见つめ、根本的解决に取り组みます。 -
酪农により生みだされる価値
酪农における课题
酪农における循环の仕组み
- 生乳（乳製品）
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- 贡献
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?5大栄养素の３つ（たんぱく质?ビタミン?ミネラル）を
満たした希少かつ重要な栄养源の提供?必须アミノ酸を多く含む良质なタンパク质の提供
- 牛
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- 贡献
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?牧草などを人が摂ることができる栄养源に変换
- 课题
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?牛のゲップや排泄物からの温室効果ガス（骋贬骋）の排出
?アニマルウェルフェアへの対応
（生き物が诞生から死を迎えるまでの间、ストレスをできる限り少なく、
黑料门的な生活ができる饲育方法を目指す考え方）
- 饲料
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- 贡献
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?牧草やとうもろこしなどの植物による颁翱2吸収（固定）
?でんぷん粕やしょうゆ粕などの食品残渣の有効活用
- 课题
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?饲料製造時の機械による温室効果ガス（GHG）排出
?輸入饲料の運搬時に係る温室効果ガス（GHG）排出
?化学肥料による水质汚染
- 粪尿
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- 贡献
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?堆肥とすることでの化学肥料の使用量低减
?バイオガス発电への活用（再生可能エネルギーの创出）
?堆肥として近隣农家へ提供することによる畑作支援
- 课题
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?粪尿からの温室効果ガス（GHG）排出
?粪尿による水質汚濁?悪臭などの环境汚染
- 地域?社会
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- 贡献
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?雇用の创出による、地域経済の発展（地域共生）
?畑作などに不向きな土地や寒冷地の有効活用
?酪农教育ファームなどによる次世代育成
- 课题
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?早朝からの长时间労働など、过酷な労働条件による人権问题
?言语や文化の壁による、外国人労働者の待遇への悬念
?高齢化に伴う离农、后継者や労働力の不足
- 地域?社会
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- 贡献
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?雇用の创出による、地域経済の発展（地域共生）
?畑作などに不向きな土地や寒冷地の有効活用
?酪农教育ファームなどによる次世代育成
- 课题
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?早朝からの长时间労働など、过酷な労働条件による人権问题
?言语や文化の壁による、外国人労働者の待遇への悬念
?高齢化に伴う离农、后継者や労働力の不足
- 牛
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- 贡献
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?牧草などを人が摂ることができる栄养源に変换
- 课题
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?牛のゲップや排泄物からの温室効果ガス（骋贬骋）の排出
?アニマルウェルフェアへの対応
（生き物が诞生から死を迎えるまでの间、ストレスをできる限り少なく、
黑料门的な生活ができる饲育方法を目指す考え方）
- 饲料
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- 贡献
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?牧草やとうもろこしなどの植物による颁翱2吸収（固定）
?でんぷん粕やしょうゆ粕などの食品残渣の有効活用
- 课题
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?饲料製造時の機械による温室効果ガス（GHG）排出
?輸入饲料の運搬時に係る温室効果ガス（GHG）排出
?化学肥料による水质汚染
- 粪尿
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- 贡献
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?堆肥とすることでの化学肥料の使用量低减
?バイオガス発电への活用（再生可能エネルギーの创出）
?堆肥として近隣农家へ提供することによる畑作支援
- 课题
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?粪尿からの温室効果ガス（GHG）排出
?粪尿による水質汚濁?悪臭などの环境汚染
- 生乳（乳製品）
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- 贡献
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?5大栄养素の３つ（たんぱく质?ビタミン?ミネラル）を
満たした希少かつ重要な栄养源の提供?必须アミノ酸を多く含む良质なタンパク质の提供
