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明治グループサステナビリティ2026ビジョン
活动ドメイン

水资源

水资源に関する目标

2026中期経営计画

マテリアリティ：水资源

2023中期経営计画

水资源に対する考え方

人口増加や経済成长に伴う生活水準の向上により、世界の水需要は今后さらに増加し、水が不足するエリアの拡大が予测されています。明治グループの事业活动においても、水は欠かすことができない大切な资源です。
そのため明治グループでは「水资源の確保」を重要な社会課題の一つと認識し、明治グループ全体の水资源管理計画を策定した上で、水の効率的な利用や適正な排水管理などによって环境負荷低減に取り組むとともに、国内外の各事業所の水リスク評価を実施しています。
また、社员やステークホルダーと共に、森林保全や水源涵养事业を通して水をはぐくむ活动にも取り组んでいます。

水资源の確保

水リスク调査结果

水リスクについては、事業継続への影響を把握するため、Aqueductなどを活用し、国内外の生産系拠点、研究所の水リスクを調査するとともに、現地へのヒアリングを進めています。Aqueductとは世界資源研究所（WRI：World Resources Institute）が公開する世界の水リスクを緯度?経度から評価するツールです。
Aqueductによる結果と、国内外の生産系事業所の水使用量や水質、生産品目の状況から高リスク拠点を抽出しました。なお、水资源のリスクが相対的に高い地域での水消費量^※は、最新のデータでは全体の約3％となりました（2021年度実绩）。今後、対策すべき優先順位を明確にした上で、対策のスケジュールを立案して計画的に実行に移していきます。

※Aqueductを活用し、水资源のひっ迫度（Baseline Water Stress（水ストレスリスク）及びBaseline Water Depletion（水枯渇リスク））と水资源の季節変動性（Seasonal Variability（季節変動リスク））の二つの視点で調査。現在および将来のリスク結果が高い地域を水资源のリスクが高い地域と定義

※日本、米国の洪水リスクの结果には、ハザードマップの情报を加えています。

• 础辩耻别诲耻肠迟结果のギャップ分析

  Aqueductの調査結果に加え、国内外の全生産系拠点にアンケート調査を実施しました。アンケート結果から、水资源を巡る紛争が無かったことを確認しています。今後も水リスクに対し、さらに詳細な優先順位を設定し取り組みを進めていきます。

• サプライヤーに対しての水リスクを调査

  2021年には主要20サプライヤーにアンケート调査を行い水リスクに関する评価を実施しました。今后はリスク回避に向けて、サプライヤーとエンゲージメントを进めていきます。

水使用量実绩

• データは记载のない限り国内明治グループ（连结対象および持分法适用会社）が対象。
  2021年度までの原単位は、「収益认识に関する会计基準」を适用前の连结売上高から算出。
  2022年度までの原単位は、「収益认识に関する会计基準」を适用后の连结売上高から算出。
• ※1取水量を対象として集计。
• ※2明治グループ（国内明治グループおよび海外生产系15社〈2019年度13社、2020年度14社、2021年度15社、2022年度14社〉）。

水资源の確保に向けた具体的な取り組み

明治グループでは、水资源の確保という社会課題の解決に向けて、国内外の生産拠点の水リスクを調査しました。その調査結果を受けて、具体的な取り組みを進めています。渇水リスク地域では、水の効率的な使用に努め、節水に配慮した設備の導入を進めることで水使用量削減対策を強化します。水质リスク地域では、取水?排水に関する水質の自社基準を策定し、モニタリングを強化します。洪水リスク拠点では、ソフト面、ハード面の両面から対策を講じます。
ソフト面では洪水リスクを考虑した叠颁笔の策定を进め、ハード面では、リスク発生による想定被害额を算出し、被害额が大きいと思われる拠点から顺次必要な施策を行っています。

节水に配虑した设备导入等による水使用量の削减

明治グループでは水リスクが高い地区を含め全てのエリアにおいて水使用効率を向上させる取り組みを実施しています。2023年度の実绩としてグループ全体での水使用の総量を7.5%削減しています。 （2020年度対比）。具体的な取り組みとして、稼働時間外の通水停止、排水放流時の希釈水量の調整、漏水箇所の調査?修正対応を行っています。その結果、水使用の効率性（売上高原単位）は年々改善を続けています。
今后は、雨水や雑用水をトイレにて使用する工场の拡大や、排水を再利用する取り组みを検讨していきます。
明治グループでは、复数の工场において蛇口に节水ノズルを设置し、水の効率使用に努めています。また、（株）明治の长野チーズ工场で生产しているチーズラインにおいて、従来はチーズ原料を冷却する热交换器に使用する井戸水を、1回の通水で下水に排水していました。そこで、冷冻机を设置し井戸水を循环させて冷却に再利用することで、年间の水使用量を约16,000尘?削减しました。

（株）明治戸田工場では、ドリンクヨーグルト原料を発酵タンクから貯液タンクに移す際、冷却に使用する工业用水の流量を種々の条件で検討し、最適化することで水使用量を削減しました（削減効果：約2,900m³/月）。

ＫＭバイオロジクス（株）熊本工场の4つの製造栋では、中水^※利用システムを导入しています。
このシステムは、中水の1次利用として、一部の生产设备から再利用可能な水を集め、冷却塔の补给水に使用しています。さらに、2次利用として冷却塔から排出される水をろ过?消毒し、トイレの洗浄水に使用しており、工场全体で年间约30,000尘?の水を再利用しています。

※中水：饮用には适さないが雑用や工业用などに使用される水

水源涵养の取り组み

明治グループでは、2030年までに、製品原料として使?する?を100%還元する目标を掲げています。目标達成に向けて、2026年度までに80％というマイルストーンを設定しました。

●水田湛水活动

ＫＭバイオロジクス（株）では製品の生産に地下水を使用しており、环境負荷軽減活動の一環として水田湛水活動を行っています。水田から転用されている畑に対し、作物を植え付ける前の約3ヶ月間、近くを流れる白川より取水した農業用水を湛水し、地下水の涵養を行っています。この取り組みは2005年より継続し、本社および熊本工場で使用される地下水の量よりも多い年間約50万トンの水を涵養しています。
2023年度の実绩として、約80万トンの水を涵養しました。?

また、地域一体となって健全な地下水环境の整備に取り組むために2012年から「くまもと育水会」に加入し活動しています。「くまもと育水会」はこれまでの研究結果を踏まえた、効果のある地下水保全対策の実施に取り組み、地下水环境の改善を図る団体です。ＫＭバイオロジクス（株）は同会員として、地下水保全に関するシンポジウムへの参加や、社員によるウォーターオフセット米の購入を通じて、地下水保全に関する啓発活動を行っています。2023年度はウォーターオフセット米事業を通じ、推定43,000m³の涵養に貢献しました。 また、2021年度には同団体が実施する「地下水保全顕彰制度」へ応募し、地下水涵養や水の適正使用、社員への啓発など地下水保全に取り組んでいる企業として、ゴールド、シルバー、ブロンズの3段階のランクのうち「ゴールド」ランクの認定を受けました。

●森林保全活动

2023年7月、岐阜県が推进する「公司との协働による森林づくり」の一环として、関市武芸川地区の森林について、森林保全を目的とした森林づくり协定を缔结しました。2024年度から森林保全活动を开始し、森林の涵养机能の维持?向上を図り、水源涵养に寄与していきます。

水质に関する取り组み

取水の水质に関する取り组み

明治グループでは、取水の水质に関し、取り组みを行っています。
一部の工场では製造ラインに不纯物を除去する搁翱膜を导入し、原料水の水质に起因する风味不良を防止し、高い水準での水质基準を维持しています。搁翱膜とは、ろ过膜の一种で、水溶液中のイオンや有机物を除去できる分离膜です。

排水の水质确保/化学物质の适正管理による排水の水质确保

明治グループでは、日本国内において法令に定められた基準よりも、さらに厳しい排水に関する自主基準を設定し、水質汚濁防止に取り組んでいます。排水による环境への影響を減らすために、排水負荷の大きい工場やプロセスでは活性汚泥処理法やメタン発酵処理法などの环境技術を用いた処理設備を設置し、排水を制御しています。なお、2023年度において、排水の水質に関する法令違反が無かったことを確認しています。

●製品を活用した水リスクへの取り组み

明治グループの一部の工場では、明治が独自に発見?研究開発し、保有している固有の微生物菌（BN菌） の機能を生かして悪臭や油脂を分解することで、適正な排水管理を推進することに取り組んでいます。

BN菌（BN1001）は、1980年代後半に横浜にあった研究所の土壌で発見された自然由来の微生物です。元々は医薬品として研究開発が始まりましたが、油脂分解力に優れていることが分かり、さらに安全性も確認されたため、私たちにとって身近な水回りの衛生环境を改善することに応用できるように取り組んでいます。

この叠狈菌は枯草菌（纳豆菌の仲间）として分类される有用微生物で、优れた油脂分解力を有する新种としてBacillus subtilis 叠狈1001と命名しています。

洪水に対しての取り组み

（株）明治のグループ会社である日本罐詰（株）は、2016年に河川氾滥による浸水被害を受けました。その后、灾害対策として、高さ3.5ｍの防水壁を设置し、盛り土の设置を行うなど、洪水対策を行いました。
また黑料门 Seika ファルマテック（株）では、ボックスウォール（仮設止水板）の導入や変電所防水提の新設などを実施し、水害対策の総合訓練を行っています。今後も、BCPの観点も考慮して洪水リスクの高い拠点から順次、取り組んでいきます。

水使用量の第叁者保証

2023年度の水使用量（グローバル）については、信頼性を高めるため、デロイトトーマツ サステナビリティ（株）による第三者保証を受けています。

• 环境データ集2023年度／第三者保証报告书（2024年8月29日時点）